-wołowina bez kosci 450g
-jaja 2 szt
-tłuszcz 60 g
-cebula 50 g
-bułka tarta 80 g
-bułka przenna 80 g
-maka ziemniaczana 20 g
Sposób wykonania:
1.Mięso mielone wyjać do miski.
2.Jajo wyparzyć i wybić do miski z miesem dodac bułke tartą.
3.Cebule poddac obróbce cieplnej i pokroic w kostke dodac do masy mielonej.
4.Doprawic do smaku i dokładnie wymieszac.
5.Formować owalne kotlety.
6.Panierować w bułce tartej.
7.Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Ziemniaki pǔre
Ziemniaki należy obrać opłukac i wstawić do wody i gotować.Po jakimś czasie osolić. Gdy ziemniaki się zagotuja należy odcedzić i rozgnieść dodac śmietanę i mieszać aż do otrzymania jednolitej konsystencji.
Surówka
Kapuste pekińską należy umyc usunąć zwiędłe liście i osączyć z wody.Marchew umyc obrac i opłukać.Kapuste posiekać nożem włożyć do miski. Nastepnie marchew zetrzeć na tartce.Dodac kukurydze i doprawić do smaku pieprzem solą i naturalnym jogurtem.Wszystko dokładnie wymieszać.
Sos pieczarkowy
Pieczarki obrać opłukać i pokroić w plastry podsmażyć na tłuszczu. Po jakimś czasie zalać niewielką niewielka ilością wody i dusic pod przykryciem.Pózniej doprawić solą i pieprzem a na końcu zagęścić śmietaną.
